L’huile Champy provient de tournesols qui ont ensoleillé nos champs tout l’été avant d’incliner la tête pour pour nous livrer des grains biologiques non transgéniques de qualité supérieure. C’est une huile de première pression à froid « authentique », filtrée par décantation. Un emballage sans compromis, une fraîcheur garantie, un produit entièrement naturel, sans agent de conservation, pur et non altéré. Par sa finesse, sa légèreté et grâce à ses propriétés naturelles, elle ajoutera une touche de soleil et de santé dans votre assiette !
De la culture à l’embouteillage, l’huile Champy est un produit entièrement québécois. L’extraction de l’huile par pressage mécanique est exécutée juste avant la mise en marché, ce qui lui confère un goût exceptionnel de fraîcheur. Une huile de qualité a toujours le goût de la graine dont elle est extraite. Ce goût agréable fait partie des qualités gustatives et gastronomiques des huiles pressées à froid.
Contrairement aux huiles raffinées, les huiles pressées à froid n’ont pas été stabilisées chimiquement et sont donc plus sensible à la lumière, à la température élevée et à la dégradation par le temps. Il convient donc de les conserver à l’abri de la lumière à une température raisonnable (ambiante) dans un contenant fermé, pour une période ne devant pas dépasser la date indiquée sur la bouteille. Un léger dépôt au fond de la bouteille, résultant de la filtration par décantation, est un gage de qualité.
Comment utiliser l’huile Champy
Vous utilisez déjà de l’huile d’olive extra vierge? Et bien variez les plaisirs et changez de saveur : essayez l’huile de tournesol Champy et vous en serez agréablement étonnés.
- L’huile Champy est surtout utilisée en assaisonnement dans les vinaigrettes pour vos salades et autres légumes crus.
- Également pour assaisonner vos légumes déjà cuits à la vapeur…
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Excellente sur votre poisson…
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Mélangée à votre beurre, idéale pour réduire le taux de gras saturés…
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Excellente dans votre riz et vos pâtes…
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De par sa richesse en vitamine E, elle peut également être utilisée pour vos massages, pure ou additionnée d’une touche d’huile essentielle de votre choix…
